Champiñón con jamón y vino blanco

    Si os gusta el "champi" os sugiero que lo cocinéis de este modo. Puede ser un aperitivo estupendo o una buena guarnición. Adelante con la receta.

INGREDIENTES

• 1/4 de champiñón
• 50 g de jamón serrano o bacon
• 2 dientes de ajo
• 1 copita de vino blanco
• Aceite de oliva
• Sal

PREPARACIÓN

    Dale un golpe a los ajos y ponlos a dorar en una sarten con un chorrito de aceite de oliva. Cuando esté casi dorado, añade el jamón o bacon en trocitos muy pequeños. Una vez cocinado el jamón añade el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.

    Finalmente, pon en la sartén el champiñón laminado y cocínalo a tu gusto.