¿Sabéis qué es "parmentier"? Brevemente os cuento que se llama así a casi cualquier preparación que lleve patata o puré de patata. Tenéis una explicación estupenda en el blog "Gastronomía y Cia". Este que os presento es un pastel salado muy suave, ligero y, cómo no, sabroso.
Hola a todos. Os presento mis huevos rellenos, de tan simple que resulta su preparación, puede parecer que no van a ser gran cosa. Pero probadlos y ya me diréis.