En mi búsqueda de lo sencillo, de rentabilizar el tiempo en la cocina, encontré esta receta que os dejo aquí.
INGREDIENTES (4 personas)
- 4 pechugas de pollo limpias y enteras
- 2 yogures naturales (mejor griegos)
- Mostaza dulce
- Tomillo
- Sal
- Jamón serrano o bacon (opcional)
INSTRUCCIONES
Mezclamos los yogures
con 4 ó 5 cucharadas de mostaza. También podemos utilizar yogures desnatados, si deseamos aligerar el plato.
Ponemos las pechugas de pollo ya con la sal y el tomillo en una bandeja para horno. Echamos por encima la mezcla hasta cubrir y las metemos al horno
aproximadamente 30 minutos a 170º.
Están muy buenas, pero si son gorditas creo que sería muy buena idea abrirlas por la mitad e introducirles jamón serrano o bacon, antes de cubrirlas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario