miércoles, 25 de febrero de 2015

Tiramisú con cacao

   
   ¿Queréis probar algo espectacular? debéis hacer este tiramisú-tarta espectacular. Es muy rápido e increiblemente bueno, pero solo puedo proporcionaros la receta con Thermomix. Va por mi amiga Mercedes, gracias a ella he conocido esta increible receta.

INGREDIENTES

  • 1 l de nata
  • 200 gr de azúcar
  • 60 gr de chocolate puro en polvo
  • 250 gr de queso crema
  • 1 y ½ paquete de bizcocho de soletilla
  • 1 cucharada decafé soluble
  • 1 cucharada de coñac
  • 200 gr de leche
  • Unas cucharadasde azúcar 

 PREPARACIÓN


    Forramos el molde con bizcochitos previamente remojados en una mezcla de leche, coñac, un poco de azúcar y el café soluble.


    Pulverizaros el azúcar en vel. 9 con la Thermomix , y sacamos la mitad y la reservamos. Ponemos la mariposa, el queso y medio litro de nata muy fría y montamos a velocidad 3-5. Extendemos esta crema sobre los bizcochitos y cubrimos con otra capa de bizcochitos remojados.


    Sin lavar el vaso, ponemos el azúcar reservado, el chocolate y el medio litro de nata restante y  montamos a velocidad 3-5. Extendemos esta segunda crema de chocolate sobre los bizcochos y por último espolvoreamos de cacao.


    Esta tarta podemos tomarla bien fría o congelada. No os la perdáis.

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