Tortellinis sencillotes

  Esta receta es rápida y pero también queda muy rica. Si os decidís a hacerla no os arrepentiréis.

INGREDIENTES

• Tortellini de carne y de queso mezclados
• Nata para cocinar
• Tomate frito
• Queso en crema
• Queso rallado

PREPARACIÓN

     Hervimos los tortellini respetando las instrucciones del fabricante en abundante agua. Una vez cocido los escurrimos y, en la misma olla, hacemos una salsa con el tomate frito, la nata y el queso en crema. Una vez espesada la salsa volvemos a echar la pasta cocida y damos una vueltas.

     Servimos con abundante salsa y espolvoreamos con queso rallado por encima.

     Estos tortellini son invención de mi hermana Marta, por eso, ahí va mi homenaje a mi médica favorita.