Quiche de pavo y queso

   
    ¿Os gusta la quiche? A mi me encanta. Esta es una variante muy sencilla y suavecita de sabor. Espero que la probéis. La receta está hecha con Thermomix pero se puede hacer perfectamente sin ella, con un poquito más de trabajo.

INGREDIENTES

• 1 plancha de hojaldre
• 200 gramos de queso emmental
• 150 gramos de jamón york
• 200 gramos de nata líquida
• 3 huevos
• sal
• pimienta

PREPARACIÓN

    Para preparar esta quiche puedes preparar tú la base con una receta de masa quebrada o bien utilizar una plancha de hojaldre, yo opté por la plancha pues tenía muy poco tiempo.

    Primero extiende la plancha de hojaldre sobre el molde que vayas a usar y, a continuación, con el vaso de la Thermomix limpio y seco ponemos el queso y rallamos 30 segundos a velocidad 5-7-9, progresivamente. Después lo echamos sobre la base. Ponemos el jamón en el vaso y lo picamos programando 10 segundos a velocidad 3 1/2 y lo vertemos sobre el queso.

    Incorporamos al vaso la nata, los huevos y salpimentamos al gusto y lo batimos, programando 10 segundos a velocidad 6. Con la mezcla batida cubrimos el jamón y el queso.

    Introducimos el preparado en el horno precalentado a 180º y horneamos durante unos 30 minutos o hasta que se pueda introducir in pincho y salga limpio.