Tortitas

    Si nunca habéis hecho tortitas esta es vuestra oportunidad. Son muy fáciles y es una merienda de domingo de lujo, como dice mi sobrino Pablo.

INGREDIENTES

• 200 g de harina
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 cucharadas soperas de azúcar
• 1 cucharada de aceite
• 1 vaso de leche
• 2 huevos

PREPARACIÓN

    Con una batidora batimos los huevos, después incorporamos la leche y el aceite. Añadimos el azúcar la sal y la harina y terminamos de batir. No importa si quedan algunos grumos porque se desharán en la sartén.

   Ponemos una sartén a calentar y vertemos un poquito de la mezcla, la dejamos hacer hasta que empiecen a salir burbujitas, en ese momento le damos la vuelta y dejamos que se dore por el otro lado. Vamos cocinándolas una a una hasta acabar la mezcla.

    Están muy ricas con sirope de chocolate, mantequilla y mermelada, nata, etc.