Seguimos con recetas de aprovechamiento del cocido. Si os gustan los purés, este no os lo podéis perder. Lo podéis preparar con todo aquello que deseéis, pero a mí me gusta como lo explico.
INGREDIENTES
- Muslo y contramusto de pollo
- Patata y zanahoria cocida
- Garbanzos
- Puerro cocido
- Un poco de caldo del cocido
PREPARACIÓN
Se calientan todos los ingredientes junto con un poquito de caldo en el microondas, en un cacharro apto para tal fin. Se tritura todo y se rectifica de sal y pimienta.
Tal cual está delicioso y con mucho sabor, pero también se puede acompañar con un pequeño sofrito de puerro fresco.
No hay comentarios:
Publicar un comentario